Минимальная сумма заказа 500 руб.
Наличие товара и цены актуальны на сегодня(19.08.2018)

Филейные ножи

374 руб
общая длина(мм): 290
длина клинка(мм): 165
толщина клинка(мм): 1,8
материал клинка: сталь 420
твердость (HRC): 54
материал рукояти: резинопластик
чехол: пластик
вес ножа (г): 80
страна производитель: Китай

Нож филейный H2069 имеет отверстие в рукояти под темляк.
383 руб
Нож филейный ROBINSON (в чехле) 27см, плавающий (89-RP-002) Польша
468 руб
Нож филейный ROBINSON (в чехле) 30см, прорезиненная рукоятка (89-RP-003) Польша
468 руб
общая длина(мм): 245
чехол: пластик
особенности: открывалка
страна производитель: Польша
590 руб
длина клинка, мм: 150
толщина клинка, мм: 1,5
общая длина, мм: 267
материал рукояти: пластик
818 руб
общая длина(мм): 275
материал клинка: сталь нержавеющая
страна производитель: Китай
1 391 руб
общая длина(мм): 311
длина клинка(мм): 178
толщина клинка(мм):
материал клинка: сталь 420J2
твердость (HRC): 54-56
материал рукояти: полимер
чехол: ABS-пластик
вес ножа (г): 113
фирма производитель: Kershaw (США)
страна изготовитель: Китай

18-ти сантиметровый не складной филейный нож KERSHAW имеет мягкую контурную рукоять для надежного хвата и неоновые вставки позволяющие легко обнаружить нож в водной среде. Лезвие ножа выполнено из высокоуглеродистой нержавеющей стали и обеспечивает идеальную степень прогиба для быстрого и удобного филетирования рыбы.
1 474 руб
общая длина(мм): 289
длина клинка(мм): 160
толщина клинка(мм):
материал клинка: сталь X50CrMoV15
твердость (HRC): 55-56
материал рукояти: полипропилен
чехол: отсутствует
вес ножа (г):
фирма производитель: Victorinox (Швейцария)
1 490 руб
Общая длина: 225 мм
Длина клинка: 100 мм
Толщина клинка: 1,4 мм
Материал клинка: Сталь Inox (12С27 Sandvik)
Твёрдость: 54-56 HRC
Фиксация клинка: кольцо Вироблок
Материал рукоятки: Дерево Бубинга
Вес ножа: 43 гр
Страна изготовитель: Франция

Филейные ножи используются для работы с филе рыбы или мяса, а также с некоторыми другими продуктами. Однако они не предназначены для очень высоких нагрузок, что обязательно следует учитывать. Модель Opinel №10 отлично вписалась в эту серию и является одним из ее наиболее популярных представителей. Этот нож сделана из нержавеющей стали, которая называется Sandvik 12C27. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с выраженной стойкостью к коррозии. В то же время, такой металл имеет твердость до 58 HRC, что позволяет сделанным из него ножам долго обходиться без заточки. Длина лезвия – 10 см. Оно гладко заточено до самого кончика и, в соответствии с назначением ножа, имеет узкое полотно и остро заточенным и довольно тонким кончиком. Максимальная его толщина – 1,5 мм, поэтому лезвие остается довольно гибким ножом удобно отрезать филе от кости. Отполировано лезвие этого ножа зеркально.

Рукоятка выполнена из массива дерева бубинга. Его древесина известна высокой твердостью. А после особой заводской обработки она становится очень долговечным материалом для ножевой рукоятки, который не подвержен ни коррозии, ни изменениям под воздействием температуры. Кроме того, такая рукоятка не впитывает воду. Выглядит же она – превосходно.

Третий важный компонент в конструкции ножа Опинель №10 – это замок. В данной модели нашел применение классический для бренда Опинель замок – Viroblock. Его конструкция – муфтовая. Замок в состоянии удерживать лезвие ножа и открытым, и закрытым, что делает его использование еще более безопасным.
1 573 руб
Общая длина: 270 мм
Длина клинка: 120 мм
Толщина клинка: 1,7 мм
Материал клинка: Сталь Inox (12С27 Sandvik)
Твёрдость: 54-56 HRC
Фиксация клинка: кольцо Вироблок
Материал рукоятки: дерево бук
Особенность: фиксирующее кольцо вироблок; матовая полировка
Вес ножа: 50 гр
Страна изготовитель: Франция

Нож Опинель №12 представляет собою филейную модель с длинным и узким лезвием. Кроме того, лезвие довольно неплохо гнется, благодаря чему нож удобно использоваться для отделения от костей филе рыбы. Подойдет он и для мяса или сыра, а вот более твердые продукты таким ножом лучше не резать, чтобы не повредить клинок. Длина лезвия Опинель №12с составляет 120 мм. С учетом же рукоятки, размер ножа достигает 270 мм. Однако его удобно хранить не только дома на кухне, но и брать с собою в любые поездки. Дело в том, что этот нож – складной.

Opinel №12 не требует большого ухода за собою, поскольку создан из практичных материалов. Его лезвие не ржавеет (сталь Sandvik 12C27), легко затачивается. Рукоятка ножа выполнена из натурального бука. Она светлая, покрытая специальным защитным составом. Что касается геометрии, примерно от середины рукоятка сужается и ее осевая понижается относительно горизонтальной оси, чтобы нож можно было крепко держать в руках. Дерево отлично себя зарекомендовало для производства ручек ножей. А тем более, данная порода характеризуется как хорошими практичными качествами, так и привлекательным видом.

Важная особенность модели Опинель №12 состоит в том, что нож оснащен замком Viroblock. Этот муфтовый механизм очень прост и, благодаря отсутствию лишних деталей, очень долговечен. Кроме того, он фиксирует клинок по отношению к рукоятке сразу в двух положениях: открытом и сложенном. Поэтому Opinel №12 совершенно безопасно перевозить с собою в кемпинг или брать в любую другую поездку на природу.

1 670 руб
Общая длина: 275 мм
Длина клинка: 120 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Материал клинка: Сталь Inox (12С27 Sandvik)
Твёрдость: 54-56 HRC
Фиксация клинка: кольцо Вироблок
Материал рукоятки: Дерево Бубинга
Вес ножа: 54 гр
Страна изготовитель: Франция

Это прекрасные филейные ножи с тонким пружинящим лезвием.
Ножи этой серии не только необычайно удобны, но крайне эстетичны.
Эту серию часто покупают для домашнего хранения (коллекционирования)
или как подарок.
Клинок Trailing-Point, изготовленный из нержавеющей стали Sandvik 12C27.
Изящная рукоять эргономичного дизайна изготовляется
из древесины разных пород: бубинга, бук, олива, эбен, а так же - из рога.
Клинок фиксируется механизмом Virobloc.
Извлечение клинка  из рукояти при помощи выемки на клинке у обуха.
Ножи относится к коллекции Slim knife.
1 742 руб
общая длина(мм): 314
длина клинка(мм): 180
толщина клинка(мм):
материал клинка: сталь X50CrMoV15
твердость (HRC): 55-56
материал рукояти: полипропилен
чехол: отсутствует
вес ножа (г):
фирма производитель: Victorinox (Швейцария)
1 773 руб
общая длина(мм): 338
длина клинка(мм): 200
толщина клинка(мм):
материал клинка: сталь X50CrMoV15
твердость (HRC): 55-56
материал рукояти: полипропилен
чехол: отсутствует
вес ножа (г):
фирма производитель: Victorinox (Швейцария)
1 831 руб
общая длина(мм): 310
длина клинка(мм): 180
толщина клинка(мм): 1.5
материал клинка: сталь 420J2
твердость (HRC): 54-56
материал рукояти: полимер
чехол: пластик
вес ножа (г): 113
фирма производитель: Kershaw (США)
страна изготовитель: Китай
1 900 руб
Общая длина: 225 мм
Длина клинка: 100 мм
Толщина клинка: 1,7 мм
Материал клинка: Сталь Inox (12С27 Sandvik)
Твёрдость: 54-56 HRC
Фиксация клинка: кольцо Вироблок
Материал рукоятки: Оливковое дерево
Страна изготовитель: Франция

Ножи этой серии не только необычайно удобны, но крайне эстетичны.
Эту серию часто покупают для домашнего хранения (коллекционирования)
или как подарок.
Клинок Trailing-Point, изготовленный из нержавеющей стали Sandvik 12C27.
Изящная рукоять эргономичного дизайна изготовляется
из древесины разных пород: бубинга, бук, олива, эбен, а так же - из рога.
Клинок фиксируется механизмом Virobloc.
Извлечение клинка  из рукояти при помощи выемки на клинке у обуха.
Ножи относится к коллекции Slim knife.
1 999 руб
общая длина(мм): 310
длина клинка(мм): 175
толщина клинка(мм): 1
материал клинка: сталь X50CrMoV15
твердость (HRC): 55-56
материал рукояти: полипропилен
чехол: отсутствует
вес ножа (г): 237
фирма производитель: Victorinox (Швейцария)